食品部门的历史

1922

成为日本国内首家日本生产的发酵粉

1968

开发海绵蛋糕用的发泡剂，并开始生产和销售

1973

开发面条用品质改良剂，并开始生产和销售

1979

开发面条用抗老化剂，并开始生产和销售

1980

开发配菜用保鲜剂「SALAD KEEP 80」并开始生产和销售
第三工厂（食品工厂）完工
根据过氧化氢的使用限制，开始生产销售面用的pH调整剂

1989

开始聚赖氨酸制品的生产和销售

1992

进入食品工厂的卫生产品业务

1997

开发改善味觉型的保鲜剂「OKAZU NO SATO」并开始生产和销售

1998

食品研究楼完工

2003

开始生产和销售「NEW SPC」，一种替代次氯酸钠的食品清洗剂

2004

开始低溴维生素B₁制品的生产和销售(TOP SALADVITAN 系列)

2007

由蛋白质改质的开发，开始生产和销售「PROFECT」系列
由开发DELI BLEND，开始生产和销售「TOP KEEP DELI 10」(TOP KEEP DELI 系列)
第五工场(食品工场)完工

2009

开始海外生产（中国）

2010

开发不含明矾类的发酵粉「TOP FUKURASHIKO」系列并开始制造和销售
开始生产和销售抗菌剂「ECO SAVE DLP」，将部分销售作为全球环境基金用于支持环境保护活动

2011

开始海外生产（泰国）

2012

根据DELI TAKUMI（抗菌剂风味改善技术）生产的开发，开始生产和销售「TOP KEEP DELI TAKUMI」系列

2013

开始生产销售减盐材料「POTASHIO OD」

2016

综合技术研究所完工
开始生产和销售焙烧米糠抽出物「DEORICE POWDER」

2017

开始生产何销售「PARALLEL KIWAMI」，以改善烹饪面条的崩解性

2018

由DELI雪华工艺开始生产和销售「TOP KEEP DELI SEKKA」系列的抑菌剂

2020

第五工厂取得一般社团法人 日本食品添加物协的HACCP导入型食品添加物GMP认证

2020

开始生产和销售具有改善保质期和风味效果的调味醋「TOP N FIT VP」

2022

开始制造和销售面向冷冻食品的品质改良剂「TOP BISTRO FROZEN」系列

2022

开始制造和销售利用独创的发酵技术提高保质期且具有改善风味效果的调味醋「TOP N FIT PLUS」系列

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